冰面为什么滑？这个问题不简单｜新知

吴进远

2017年06月17日 12:05

减肥并不会造成滑冰运动员成绩下降，为什么？

原图水会在0摄氏度结冰，这是大家都有的一个常识。不过，很多读者马上会指出，不一定。纯净的水，在一个大气压下，其凝固点是0摄氏度。而如果水不纯，溶解了其它物质，它的凝固点就会降低。比如冬天下雪后马路上撒了盐，就可以防止路面结冰。另一个改变冰点的因素是压强，压强越大则冰点越低。图/视觉中国

　　编者按：

　　《知识分子》6月9日推送的一篇文章谈论了“凸凹不平的冰面为什么比平整的冰面滑”，其中写道：“在压强增大的时候，冰的熔点会降低”，滑冰鞋产生的压强使得冰面融化，产生了少量水，从而减少摩擦。另外，文章认为，雪块可以挤压成团，也是利用的压强使得熔点降低的特性。多位读者留言，认为这一说法有待商榷。美国费米国家加速器实验室的物理学家吴进远指出，关于冰为什么滑，这个问题其实不简单。下面，让我们看看吴进远博士的解释。

　　撰文 | 吴进远（美国费米国家加速器实验室）

责任编辑：于达维 | 版面编辑：陈华懿子

首席赞赏官虚位以待