杨功焕：从方法学看“肉食致癌”结论可信

　　【财新网】（记者 孔令钰）世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布报告称，食用红肉可能致癌，而加工肉食则确定致癌。每天食用50克加工肉食，患结肠直肠癌的风险会增加18%。绝大多数人日常生活中都吃肉，这一会影响人们日常生活的结论，是否可信？

　　“单从方法学来说，结果应该是可信的，而且肯定要比个案研究更加权威。” 10月28日，北京协和医科大学教授、原中国疾病预防控制中心副主任杨功焕向财新记者分析，“做出综合判断，这在科学研究中是必须的。如果多个研究都指向这个结论，那么就比单个研究结论更可靠。”